frutos secos

¡Qué leche! Blanco y en botella, leche sí ¿pero, cual elegir?

Cuando vamos a comprar y miramos la lista de la compra, uno de los alimentos que no  falta nunca es la leche. Antes era muy fácil elegir, sólo había leche de vaca y dos o tres marcas nada más. Hoy en día ir a comprar leche es toda una odisea. Debemos elegir si la queremos […]

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¿Qué es el muesli, müsli o Bircher-Müsli?

El famoso Muesli es una mezcla de cereales compuesta de copos de avena, cebada o maíz con, miel frutos secos y fruta deshidratada (frambuesas, fresas, arándanos, manzana, etc.) Es un alimento típicamente suizo descubierto por el Dr. Max Bircher-Benner (1867-1939) cuando paseaba por Los Alpes. Este médico nacido en Aarau, Zürich, pionero de la alimentación natural, […]

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Cuidado con las comilonas navideñas

Un estudio del Centro Médico Euroespes confirma que uno de cuatro españoles sufre problemas digestivos producidos por la carne, el cacao o los frutos secos. Una selección de productos habituales en los menús navideños. Si quieres reconocer los síntomas de estos transtornos alimenticios debes saber primero cuáles son: hinchazón en el abdomen problemas en la […]

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