No es necesario cambiar la comida en sí, sino el entorno. Pequeños gestos, grandes efectos, por Brian Wansink, psicólogo doctorado en Stanford (1990) y experto en comportamiento del consumidor y ciencias de la nutrición.
Similar a otras redes, Foodinterest focaliza el interés en el gratificante yantar y compartir. Los aficionados pueden acceder a distintas variantes de la gastronomía publicando sus recetas, subiendo sus vídeos caseros y filtrando restaurantes de todo el planeta según una amplia variedad de parámetros.
Después del polémico estudio publicado por la OCU en el que denunciaba que dos marcas españolas que comercializan hamburguesas preparadas contenían carne de caballo, ahora Eroski, una de ellas, afirma que es falso después de realizar sus propios estudios. Los Laboratorios Echevarne, cuentan con una patente que detecta la procedencia biológica del alimento.
“Mood Food” es un libro de recetas de cocina y nutrición para la felicidad. Su autor, Migel Ángel Almodóvar, analiza junto a 16 grandes chefs españoles las claves de los alimentos que nos dan buen rollo.
El corte de digestión, verdades y mentiras. El corte de digestión, verdades y mentiras sobre esta dolencia típicamente veraniega que se produce por un cambio brusco en la temperatura. Es más fácil que se produzca tras una comida copiosa, pero es independiente de la digestión.
Cuando yo era pequeña era muy raro el niño que tenía algún tipo de alergia alimentaria, de hecho, hago memoria y sólo me vienen a la cabeza algún niño que tenían alergia a la piel del melocotón o cualquier fruta que tuviera pelo y a algún fruto seco, pero era extrañísimo. Ahora, las cosas, como […]
Siempre he tenido un gran concepto de ella, como actriz, por su gran trabajo en el cine y el teatro, pero también tenía la sensación de que era una gran mujer. Y no me equivocaba, Aitana Sánchez Gijón no decepciona en las distancias cortas. Ayer fui invitada a un encuentro íntimo con Aitana Sánchez Gijón, […]
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