Es la sopa entre las sopas de verano. Nuestro gazpacho, popular en todo el mundo, tiene propiedades que ni te imaginas.
La revolución veggy ha llegado y está de moda. Y sin embargo, no consumimos ni la verdura ni la fruta que nos recomiendan las organizaciones sanitarias.
La obesidad es la epidemia mundial del siglo XXI, una enfermedad que se lleva por delante la vida de casi 3 millones de personas en todo el mundo.
La acrilamida es un compuesto orgánico tóxico y cancerígeno que se genera en los alimentos con el calor y con bajos niveles de humedad. Afortunadamente podemos quitárnosla de encima aprendiendo a comer,
Comida real o realfooding es un movimiento liderado por un nutricionista español, Carlos Ríos, que aboga por eliminar los alimentos ultraprocesados y regresar a la comida real.
Sólo tomamos 12,5 gramos de fibra al día y deberíamos ingerir entre 25 y 30 gramos. Las autoridades sanitarias nos alertan. Te decimos cómo aumentar la ingesta de fibra.
La dieta juega un papel principal en nuestra salud y puede impactar significativamente en el desarrollo de las enfermedades del corazón.
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