Las propiedades beneficiosas del tomate han sido ampliamente estudiadas y demostradas. Su activo más conocido es el licopeno, un carotenoide con potente actividad antioxidante que lo convierte en un excelente protector celular frente al estrés oxidativo de las radicales libres. La exposición solar aumenta la producción de dichos radicales y por tanto la oxidación celular. Por eso, en verano nos viene tan bien un gazpachito o una mermelada de tomate rica en betacarotenos. El licopeno se absorbe en los tejidos, y a su potente acción antioxidante se suman los saludables beneficios de los carotenoides, familia a la que pertenece. El tomate además, es rico en vitaminas B, K y C. Es muy apreciado es cosmética sobre todo para afinar la textura de la piel, unificar el tono y aliviar las quemaduras.
¡Tómate un tomate!
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Precio: 9,90 euros.
Las campesinas húngaras llevan años poniéndose rodajas de tomate en las mejillas y la frente para darles brillo y afinar su textura. Hoy, este vegetal se ha revelado como un antioxidante 10 veces más potente que la vitamina E y dos veces más eficaz contra los radicales libres que el resto de carotenos.
La Mermelada de tomate de Santiveri contiene ingredientes de cultivo biológico. El objetivo fundamental de este tipo de cultivos es la obtención de alimentos de máxima calidad, respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra mediante la utilización óptima de los recursos y sin productos químicos de síntesis.
Sin colorantes ni conservantes, es ideal para los que buscan, además de buen sabor, alimentos sanos y respetuosos con el medio ambiente.
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¿Estás preparad@ para un baño integral de tomate o una tomatina?
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